Konyhai munka a 100 vulkán szigetén.
Első gondolat
Már nagyjából 7-8 éve annak, hogy a nappali tanulmányaimat befejeztem. Munkába álltam, és építettem, amit építeni kell. Közben levelezőn a főiskola is sikerrel zajlott. Gondoltam, na, majd most jön a roc'n'roll! De különösebben nem mozdított ki a hétköznapi megszokott életből. Közbe persze hallgattam mindenhol: irány London, Bécs, München. Megyünk mi is, menjél Te is! De valahogy nem motivált...
Aztán egyre több sztorit hallottam egy nagyon jó barátomtól, aki több mint három évet élet a 100 vulkán szigetén. Talán az elérhetetlennek tűnő világ fogott meg. (Mert akkor még nem tudtam, hogy egy magyar kisvárosba nehezebb lenne eljutnom és munkát kapni, mint ott..) Tehát rákerestem: Lanzarote.
Európa legdélebbi szigetcsoportjának legősibb tagja. A sziget az Atlanti óceánban fekszik, nyugati partjától 100 kilométerre az afrikai Nyugat Szahara kezdődik, kelet felől... Hát igen... Valahol nagyon messze Amerika. Szóval földrajzilag nem egy London... Gyakran az Atlantiszról szóló kutatások kapcsán is megemlítik. Szóval érdemes utánanézni, egy kis kedvcsinálónak.
A döntés
Aztán a barátom tovább bizonygatta, hogy nem olyan bonyolult ez az egész kiutazás, csak írunk egy emailt a del REY Internationalnak, és kész is kb. Úgy gondoltam, nem ragaszkodok én a külföldhöz, érvényesülök itthon is, de azért egy ilyen helyre szívesen ellátogatnék. Megírtam az emailt, és vártam. Szinte postafordultával jött a válasz, amiben megkaptam a jelentkezéshez szükséges dolgok listáját: Önéletrajz, Igazolványok másolata, fotók. Továbbá be kellett fizetni 5000 forint regisztrációs díjat. Talán egy két hét telt el maximum, és jött is az ajánlat Playa Blancáról, egy négycsillagos hotelből. Azonnal el is fogadtuk, két nap múlva visszajött a hotel által is aláírt szerződés, amiben amúgy korrekten fel voltak tüntetve a lényegi dolgok: munkahely/munkakör, zsebpénz, munkaidő (heti 5x8 óra).
Ezután egyből foglaltuk is a repjegyeket. Budapest – Barcelona – Lanzarote poggyásszal kb. 45.000 forint. Összességében ennyiből áll egy kanári szigeteki gyakornoki munka megnyerése.
És belevágtam a munkába!
A repülőnk éjfél körül landolt a szigeten, ahol transzfer várt minket, bár ezt, ahogy hallottam nem minden szálloda kínálja fel. Nekünk szerencsénk volt. 20 perc kocsikázás után megérkeztünk a szálloda lánc központi szállodájába, ahol azonnal kaptunk egy szobát, valamint lemehettünk az étterembe, ahol a kollégák várva az érkezésünket egy bőséges hidegtálat hagytak nekünk.
Reggel az irodába kezdtünk, papírformák aláírása, munkaruhák kiosztása. Autóval felvittek minket a szállásunkra, ahol már jó pár magyar fiatal lakott. A szállás igen puritán volt, főleg a meleg vizet tekintve. Elég éles váltás volt a hotel apartmanjához képest, de az ott pezsgő élet, a pálmák, a napsütés, és az óceánra néző panoráma később űberelt mindent.
Én aznap délután egy órakor már munkára voltam fogva. Nagy szállodai konyha, mindenki sürgött forgott. Nekem sem hagyták, hogy egy percet is csodálkozzak az új dolgokon. Kettőkor már úgy pörögtem a papayákkal, meg a sült krumplikkal, mintha mindig ezt csináltam volna.
Este tízig dolgoztunk. A feladatok konyhai kisegítőként a következők voltak:
- zöldség –gyümölcs darabolás
- hidegtálak és desszertek utántöltése az étteremben
- sült krumpli és egyéb pofonegyszerű fritőzös dolgok kisütése.
Az ebédet és a vacsit a vendégek svédasztaláról válogathattuk bőségesen, üdítő, sör, bor a csapból! Az utóbbi kettőt csak munka után tolerálták, mértékkel persze, de azért jólesett a sok finom húsok, halak, és sültek után egy pohár hideg Tropical sör.
Ami még a kaját illeti, minden taghotelben volt kantin, ahol reggeli/ebéd/vacsora volt nekünk, svédasztalosan egy két fogásra redukálva. Fagyi bőségesen mindig!
Egyszóval a teljes ellátás tényleg teljes volt. A pénzt óramű pontossággal adták, úgy ahogy a szerződésben szerepelt. Sőt! Sajnos én egy hétig igen betegen feküdtem otthon, ez alatt a szállodával szerződött magán rendelőben kaptam ellátást, ingyen. És ami a legszebb, hogy fizetett volt a betegállományom is! Korrekt!!!! A 300 eurós zsebpénzből ilyen ellátás mellett lehet félretenni, akár az egészet is, ha nagyon nem akarsz költeni.
A szabadnapokat valamilyen szinten rugalmasan kezelték, persze minimum egy héttel előre. Heti két szabadnap, de nem feltétlen egymást követően.
Tudni kell, hogy a spanyol temperamentum elsőre ijesztő lehet: azonnal kiabál egy sort. De ami a legjobb, hogy senki nem gondolja komolyan, tulajdonképpen elég laza emberek. Segítenek, és figyelembe veszik, hogy gyakornok vagy nem szakács. A HR irodában volt a kontaktunk, tőle vettük fel zsebpénzt, valamint ha problémánk, kérésünk/kérdésünk volt nála tudtuk jelezni. Többé kevésbé segítettek is, bár a melegvíz hiánya a szálláson egyáltalán nem zavart senkit az ott lakó gyakornokokon kívül. ( Azért nem csont hideg vízre kell gondolni, de rendes melegvíz csak a lakók felének jutott, utána az éppen viselhető hőmérséklet volt csak elérhető.)
A legkellemetlenebb az volt, hogy a szállás 15-20perc sétára volt a munkahelytől, és 20-30 perc sétára a strandtól és az egyéb frekventált részektől. Miután vettem egy biciklit ez a probléma megoldódott. Én kb. 80 euróért vettem, de kisebb utánajárással vagy szerencsével lehet olcsóbban is szerintem, akár 40-ért is.
Szabadidő:
Pezseg az élet az unalomban. Nagyjából így tudnám pár szóban leírni. A szálláson mindig volt élet. Kolesz feeling kanári módra! :D A városban, ami inkább egy falu szerintem, elég lassú az élet, senki nem siet sehová, mindenki nyugodt. A parton végig kávézók éttermek. Van egy disco a Jungel, egyből a Dorada beach felett a parton. Éjszaka leginkább ott megy a buli. Nappal meg a parton. Érdemes snorkelezni, bár a víz néha fájdalmasan hideg tud lenni! Gyönyörű élővilág van a víz alatt, én néha vacogásig úszkáltam a halrajokat követve.
Nagy parti a lanzarotei karnevál is, ami több településen is végigmegy a szigeten. Igényes délutántól hajnalig tartó partizás, kilométeres karnevál konvojjal.
Érdemes, ha tudtok összedobni autóbérlésre is, négy-öt főnél elenyésző összegből megvan, benzinnel együtt. Sőt, mi béreltünk két Honda Shadow 750-et is, és körbe choppereztük a szigetet. :D Ezen kívül lehet tevegelni, ami egyes helyeken egyáltalán nem nagy összeg, de azért érdemes utána nézni, mert néhol három – négyszeres lehet az árkülönbség, úgy pedig már elég borsos.
A hétköznapi szürke monoton szabadidők, pedig csak lazán telnek egymásután: hol egy óceánparti kávézóban, hol közvetlen az strandon, de néha érdemes a kikötő szikláinál is meginni egy kávét! :D
Hamar átérzed a feelinget. A stresszt meg felejtsd el.
Útravaló
Ha valaki úgy dönt, nekivág a nagy kalandnak, nem hinném, hogy megbánja!! De, azt viszont ne feledjétek, hogy a heti 40 óra munka az keményen munka! Alázattal, és szorgalommal kell csinálni, komolyan kell venni, de ha ezt megteszed, akkor biztos, hogy nem fogod magad rosszul érezni, és a főnökeid is méltányolni fogják!!!
Kezdő költőpénznek az első fizuig szerintem 100-150 Euro bőven elég biztos ami biztos alapon.
A hazatérésről még annyit végszónak, hogy egy teljes hetet ellébecoltunk a munka után még a szálláson ellátással, mert akkorra volt repülőgép és addig lakni kellett valahol. Korrektek voltak, kivittek a reptérre, és itt a vége fuss el véle! Eddig!!!!
Mert most, amikor ezeket a sorokat írom, már a zsebemben van a következő szerződés, Caleroba!
Vous voulez aussi une telle expérience?
Récit de Vincze Mónika
Animátornak jelentkeztem a Kanári szigetekre. Mindig is vágyam volna eljutni a szigetcsoportra, és a spanyolomon is szerettem volna fejleszteni.
suivant…
Récit de Lantos Lili
Rengeteg új emberrel ismerkedtem meg és sokat tanultam még magamról is a kint töltött időszak alatt. Mikor kiutaztam csak 1-2 szót nyekeregtem spanyolul, de a szókincsem észrevétlenül is fejlődött.
suivant…
Récit de Jarosi Nikolett
Egy referencia levéllel, rengeteg baráttal, sok tapasztalattal gazdagodtam, amiért egész életembe hálás leszek.
suivant…
Récit de Juhos Attila
Aki szeret búvárkodni és úszni, annak az Atlanti Óceán maga a paradicsom, ahogy nekem is az volt. Felejthetetlen vizisportok és élmények várják az embereket.
suivant…
Récit de Ledzényi Viktória
A kinti kalandom rendkívül nagy löketet adott, ahhoz, hogy menjek máshova is külföldön dolgozni. Nekem nagyon tetszett összességében az egész, így csak ajánlani tudom mindenkinek, aki gondolkozik rajta.
suivant…
Récit de Reich Anikó
Nekem fontos volt, hogy gyakorolhassam, mind az angol, mind a spanyol nyelvtudásom és erre volt is lehetőségem minden nap, akár a munkahelyen, akár az autókölcsönzés alkalmával.
suivant…
Récit de Belák Tamás
Ami a legnagyobb pozitívum volt a munkával kapcsolatban, hogy borzasztóan kedves és barátságos ‘főnökeim’ voltak, akik egyenlőként kezeltek, viccesek és türelmesek voltak.
suivant…
Récit de Ancsák Daniella
Aki fél belevágni, annak azt tanácsolom, hogy olvasson el jó sok élménybeszámolót, és nem marad kérdése. Mi sem véletlenül vágunk bele, immár harmadjára :)
suivant…
Récit de Bruckner Csaba
Spanyolország egy nagyon szép ország, ahol egy nagy múltú kultúra gondoskodik a turisták izgalmairól. A napfény, a gitár, és a tánc országa, ahol a mediterrán kisugárzás az emberi hozzáálláson is érződik.
suivant…
Récit de Szirányi Dóra
Biztosan mondhatom, hogy Ő is örök élményekkel fog hazatérni, és könnyes szemekkel fog búcsút inteni a helynek és a többieknek, amikor eljön az ideje, hogy mennie kell.
suivant…